בין אם תרצו ובין אם לא, שבוע האהבה מחויב כשבוע הרומנטי ביותר בשנה. ולמעשה, רק יום חג המולד מכה ב -14 בפברואר עם יותר הצעות לחתונה.

כמובן, יום האהבה הציג לנו מעט בשבוע האחרון, אך לא ככל שתחשבו. יש לא פחות רומנטי מאשר שאומרים להם להיות רומנטי!

כריסטינה ואני רואים בכך רק סוג של תזכורת לשקול ולהכיר זה בזה. ותירוץ לכוס יין או שניים!

אז השבוע אנחנו מדברים על שוקולד ויין למען ולנטיין, חדשות על מגוון Sundae חדש ומדהים הזמין בבתי הקולנוע של אירועים על ידי ארנוט, ומהדורה מיוחדת חדשה מר ליקר קפה שחור שאסור לפספס.

אנו מקווים שתיהנו מהמהדורה השבועית הזו.

לחיים – ג’ים וכריסטינה xx

הלילה, כריסטינה ואני נמצאים בקולנוע האירועים בצומת בונדי – בשיעור זהב למעשה! אם לא ביקרת בקולנוע בכיתת זהב לפני כן, אתה צריך לבדוק את זה. ראשית, אתה מקבל מושבי כורסה ענקיים שיש להם פעולות שכיבה ממונעות ומנוחה ברגל.

יותר טוב מזה, אתה יכול לאכול אוכל ושתייה למסך – אתה מזמין בבר כשאתה נכנס וצוות ההמתנה מביא לך את ההזמנה שלך למושב שלך.

הדבר היחיד שאתה צריך לדאוג לו הוא לקלקל את חווית הקולנוע הרגילה שלך. זה קצת כמו לצאת לחופשה; ברגע שהיה לך טעימה מהדברים הטובים, קשה לחזור לקבוע.

והדבר שהביא אותנו לכאן הלילה יביא לך להסתכל על הקינוח הבא שלך במחשבה שאתה בהחלט צריך חג!

הוזמנו כאן הלילה מכיוון שאפילו בתי הקולנוע עובדים עם הביסקוויטים של ארנוט כדי להוציא מגוון של סנדות אפיות הזמינות במסכי כיתת זהב ברחבי אוסטרליה …

אבל ראשית, יש לנו ביס לאכול. המחוונים שתוכלו להשיג בכיתת זהב הם למעשה מדהימים. בהחלט להזמין את אלה בפעם הבאה שנגיע לכאן.

מנהל קבוצתי של קולינריה לאירוח אירועים ובידור אדם פטה, שאחראי גם על המחוונים שלנו, מראה לנו כיצד מיוצרים הסנדות. זה גם מדגיש עד כמה הדברים האלה באמת אפיים.

סקופ לאחר גלידה של גלידה, מערבבים לאחר מערבולת הרוטב. ואז מתפוררים ושלמים, ביסקוויטים חתימה מהטווח של ארנוט עולים למעלה כדי ליצור ארבע יצירות מופת שונות.

אדם מוביל אותנו דרך כל ארבעת הסנדות השונות של ארנוט הכוללות את טים ​​טמס, פרוסות נענע, מונטה קרלוס וכתרי קרמל.

מימין – הבניין הסיים של אדם אחד – הוא טים טאם הקלאסי. באגרטל זה של כוס סונדה (כך בדיוק היא מוגשת כשאתה מזמין אותה אגב) הוא גלידת שעועית וניל ושוקולד אובססיה, פאדג ‘שוקולד חם, וופלים, חתיכות פריכות מאלט, טים טאם ביסקוויטים (שלמים ומפוררים), קצפת וכמובן – דובדבן מלמעלה!

הנה הצצה למפלצת Sundae אחרת-או ‘Sundae באורך תכונה’ כפי שאדם מכנה זאת.

זה מונטה קרלו המלאה. זה מלא בגלידת שעועית וניל וגלידת פירות יער, ביסקוויטים של מונטה קרלו, פירור פטל, קוליס תות, פירור מאלט וניל, קצפת ותותים טריים להבזק צבע!

כריסטינה ואני מנסים סנדות כל אחד – ופתאום הלוואי שלא היו לי כל כך הרבה מהסליידרים האלה! משקפיים אלה הם באמת מסיביים, אז צפו לתמורה לכסף כשאתם מזמינים אחד.

אם מדברים עליהן, יפהפיות אלה הן 25 $ כל אחת וזמינות באירוע ובתי הקולנוע של BCC Gold Class ברחבי אוסטרליה.

משמאל, תוכלו לראות את פרוסת המנטה של ​​מינטי. יש לו סקופים של גלידת צ’יפס ושוקולד אובססיה של שוקולד, פאדג ‘שוקולד חם, ביסקוויטים של פרוסת מנטה, מתפורר מאלט שוקולד, פלים מצופים שוקולד וקצפת.

לא ציפיתי לחבב את זה הרבה, אבל בסופו של דבר אני מעדיף את זה על פני האחרים. זה מינתי, אבל לא מכריע. זה מתוק, אבל לא בצורה נבונה וחולנית.

הסנדות האחרות הן כתרי הקרמל המלוחים, וזו יצירה מדהימה באמת. אתה מסתכל על גלידת קרמל מלוחה סלעית, פופקורן קרמל מלוח, מפוררים מאלט, כתרי קרמל, פאדג ‘קרמל חם, קצפת, פלים קלאסיים ו – לאותה גלגל סופי – חלת דבש!

הדבר היחיד שחסר בביקור הזה בקולנוע הוא סרט. וזה מתקן במהירות. אנחנו כאן כדי לצפות בהקרנה מוקדמת של הקומדיה מה גברים רוצים, בכיכובם של טראג’י הנסון, אלדיס הודג ‘, ג’וש ברנר וטרייסי מורגן.

הנסון מגלם סוכן ספורט מול תקרת זכוכית שהונחה על ידי הבוס שלה ועמיתיהם לעבודה. פסיכולוגי מסתורי (אריקה באדו) מטיל עליה כישוף כדי שתוכל לשמוע את מחשבותיהם של גברים. זה כוח שעוזר לקריירה שלה, אבל פוגע בחייה האישיים. הכל עם השלכות קומיות כמובן.

עם הסרט שלנו (והגלידות העצומות) אנו מנסים לנסות טעמי הפופקורן המוזרים של האירוע. קרמל וגבינה של טרקלין ליין, ותבליני פופקורן של ספייס נאצ’ו – הדברים עברו דרך ארוכה מאז פשוט מתוקים או טעימים!

היום אחר הצהריים אני מרים את עיני מהמקלדת שלי כדי לאתר את המפלצת הזו שמגיעה מעבר לפינת הנמל. עם קו הרקיע ההולך וגדל מאחור, קשה להשיג גודל על המפלצות הצפות האלה. זה רק עד שאניסיר 5 מכליות נקרבות למחצה חנו על הספינה שאני מבין עד כמה זה קצת.

יש לנו מזל שיש לנו השקפה זו ממקום בו אנו עובדים. זה כן מקשה על מנת להניח עטים בסוף כל יום!

היום אחר הצהריים, כריסטינה ואני נמצאים בצ’רלי פרקר בפדינגטון. הדיבור המחתרתי הקטן הזה ממש ברחוב אוקספורד הוא החביב על שלנו.

זה מרגיש כמו המקום המושלם לפגוש שני גברים מבר לונדון שהשיג מעמד סוער של אחד מ -50 הברים המובילים בעולם. Swift Bar בסוהו – מוקד הקוקטייל בר של לונדון – מנוהל על ידי בובי הידלסטון, שמדבר אותנו בהצלחה של סוויפט.

בינתיים הברמן עטור הפרסים של סוויפט, חמיש דובי, עומד מאחורי הקפיצה ומערבב את ההופעה שלו על הקפה האירי המהולל. הודאתו הצנועה: “קפה אירי הוא קוקטייל פופולרי בסוויפט. פשוט עשיתי קר. ”

זה עכשיו אחד הקוקטיילים המבוקשים ביותר של סוויפט.

הצמד נמצא בעיר לא רק כדי להשוויץ על כמה טוב סוויפט בר או כמה קוקטיילים של חמיש טובים. הם כאן כדי לדבר על היצירה האחרונה של מר בלאק.

אם לא שמעת על מר בלאק, זה ליקר קפה אוסי שלקח את העולם בסערה. עקבנו אחרי החבר’ה האלה מאז שהושקו לראשונה בשנת 2014, טיפל המקורי שלהם מסונן ומזוקק באהבה הוא יצירת אמנות.

הכנו כמה קוקטיילים עם מר בלאק המקורי – ספיישל ליל כל הקדושים בשם Black Promise ו- Take On the Espresso Martini לחברנו החביב ניקי פרקינסון מסטיילינג אותך.

אבל מר בלאק יצר ליקר קפה חדש במהדורה מיוחדת בשם מר בלאק אמארו.

היצירה העשבונית, המרה החכמה, הדרים, חריפים ופירותי קלות, היצירה האחרונה של פיליפ מור היא מצוינת. מיזוג הטעמים הקלאסיים של חתימת חתימתו של ליקר קפה מסונן קרה שחור עם מגוון מרתק של בוטניקות. האמארו הוא כמעט כמו ג’ין קפה ללא הערער.

כתום, לימון, ליים, אשכוליות, אנג’ליקה, שזיף אילולארה, כוסברה, שורש ליקוריס, מקדמיה, ג’נטיאן, קוואסיה, קארוויי וסד – זו די רשימת הקניות, לא?

מר בלאק ומר בלאק אמארו זמינים מ- BWS ודן מרפי במחיר של 55 $ ו- 75 $ RRP.

וכך חג האהבה. זה כאן! כריסטינה ואני בדרך כלל לא עושים הרבה בשביל חג האהבה, אם כי ברור שזה עדיין מופיע בחיינו. זו תזכורת קטנה נהדרת להכיר ולהעריך את האדם שבחרת איתו לשתף את חייך – וזה יכול להרחיב גם לחברים. זה לא צריך להיות על סוג הרומנטיקה המסורתי הזה.

לקחנו קצת פסק זמן היום כדי לרדת למים וליהנות ממזג האוויר הקיץ המהמם. חבורת הפרחים המצוינת הזו מ- Daily Bloom עוזרת גם ליום קצת.

אתה יכול לקבל חבילות חד פעמיות כאלה לאירוע מיוחד או אפילו טוב יותר, לבלום Daily יש מנויים שבהם אתה יכול לקבל משלוחים של פרחים שבועיים, שבועיים או חודשיים-סידני ומלבורן בלבד.

יחד עם הפרחים, חברנו כוחות עם שוקולטיירים בלגיים Guylain על חג האהבה. הם הפיקו תיבות ‘שם זוג’ מהדורה מוגבלת כדי ליצור פורטמנטו ייחודי של רומנטיקה.

למה?

כי זה בדיוק המקום שבו השם גוייליאן מגיע. בשנת 1960 החלו גיא וליליאן פוברט להכין שוקולדים מביתם בסינט-ניקלאס, בלגיה. כעת סוס הים והכמהין שלהם הם אחת הצורות הקונדיטוריות המוכרות ביותר.

ורואים שהוא חג האהבה, עשינו את דרכנו למלון Exchange בבלמיין לכמה צ’קים. אלן ואלנה סודייל השתלטו על מוסד בלמיין זה של פאב והפכו אותו לשלם שוב. אחרי כמה שנים סוערות של סגירה, נפתח שוב, נסגר שוב … זה נהדר לראות יד קבועה ליד ההגה.

עדיף לראות שעה מאושרת בריאה ליום האהבה, והכי טוב הוא ללמוד שאלן הוא מעריץ צ’לסי מטורף. תמיד אהבתי את הבחור הזה!

מי יכול לומר לא לרוזה של 5 דולר? רשימת היין ב- Exchange די טובה, אם כי אנחנו עדיין קשים לעבודה בקמפיין של שרדונה של סקארבורו שיגיע לרשימה. מי איתי?

אנו גם מצפים לפתיחת המטבח בקרוב. זה יהיה טוב, אני מרגיש את זה בעצמות שלי.

זה תמיד מסוכן להיכנס לסופרמרקט אחרי כמה יינות. עם זאת, כפי שהאמירה הולכת ‘מההתחלות השיכורות מגיעים דברים גדולים’.

לאחרונה גילינו את סגולותיה של כיכרות לחם שום של La Famiglia Kitchen Sured לבצק שאפשר להשיג. הם טעימים לחלוטין.

אבל אם אתה אז פסק חצי גלגל של ברי לפרוסות ומקפיץ את הכל בתנור במשך כמה דקות, אתה יוצר משהו יפה באמת.

הבוקר קפצנו כריסטינה ואני לראות את בן זוגנו פול פרסקה. הוא אולי נראה כמו קני ג’י צעיר, אבל הוא למעשה מחצית המגה-מוח שמאחורי משהו די יוצא דופן.

פול ושותפו לאוולינה יש חברה בשם סלונים בר -קיימא. הם לוקחים דברים שתמיד נחשבים לזבל מסלוני שיער והופכים את זה למשהו מדהים. נייר הכסף שהושלך מקולוריןשיער G, הם נמכרו מחדש לגלילי אלומיניום, קרטון ונייר, הם אוספים למחזור גם יחד עם שלל יוזמות אחרות.

אבל באופן המדהים ביותר, הם אוספים גם קטעי שיער.

מאחורי פול וכריסטינה נמצא הר שיער. כל זה יהפוך ל’בומים ‘-צינורות שיער ממולאים לחומר דמוי גרב המשמש לספוג שפיכות שמן. מסתבר ששיער סופג שמן בקצב בלתי מנוצח.

סלונים בר -קיימא היא חברה מדהימה שעושה דברים גדולים למען הסביבה ולתעשיית השיער. שאל אם המספרות שלך ירדו במסלול הסלונים הקיימים. אם הם לא כן, אולי הם צריכים לתת לפול טבעת.

הלילה אני בחוץ עם הבחורים. זוג בירות פה ושם ואז ארוחת ערב בפרטלי טרי בעיר. אם לא ביקרת באחת מהמסעדות האיטלקיות האלה לפני כן, עליך לעשות את זה בראש סדר העדיפויות. האוכל שלהם מצוין. זהו מגש המניות של אנטיפסטו. מרשימים.

הפיצה שלי (לא בתמונה כמו שאכלתי אותה מהר מדי) הייתה גם מעולה, כמו גם איכות האיוש. שירות לקוחות נהדר. בהחלט אחזור לכאן.

ובכן, הנה בסוף עוד מהדורה שבועית. אנו מקווים שנהניתם.

לחיים – ג’ים וכריסטינה xx